Rasa wyhodowana w Nowym Meksyku w 1984 roku. Jest to pierwsza rasa kota, który nie mając oznaczeń szczyci się posiadaniem niebieskich oczu. Nazwa rasy "Ojos Azules" pochodzi z jęz. hiszpańskiego i znaczy "niebieskie oczy". Białe Ojos Azules mają tendencję do zezowania i głuchoty i są eliminowane z hodowli.